Calypso – Mantequilla de almendras – 330 g

Almendras tostadas y molidas. Nada más.
Un frasco que contiene exactamente lo que promete: un solo ingrediente llevado al punto exacto de molienda para lograr una crema espesa, rústica y de sabor intenso. Aquí no hay estabilizantes químicos, azúcares ocultos ni aceites de relleno para abaratar costos. Tienes proteína vegetal y magnesio en su estado más honesto.

Úsala a diario para darle cuerpo a tus batidos, úntala sobre una rebanada de pan de masa madre recién horneado, o súmala como contraste a bowls de avena o fruta fresca.

Al tratarse de un producto genuinamente natural y libre de emulsionantes químicos, notarás que el aceite propio de la almendra tiende a separarse y subir a la superficie, lo cual lejos de ser un defecto, es la prueba definitiva de que no estás consumiendo resinas ni estabilizantes artificiales. Simplemente revuelve el contenido con una cuchara hasta reintegrar la mezcla y la textura volverá a estar perfecta.